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2025-5
菌絲體(mycelium)，指的是由許多菌絲連結(jié)在一起組成的營(yíng)養(yǎng)體類型。菌絲體是菌絲集合在一起構(gòu)成一定的宏觀結(jié)構(gòu)。菌絲體是可以肉眼看見的，如:放久的饅頭長(zhǎng)出來的黑色絨毛狀真菌。
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2025-5
變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。此種淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用時(shí)具有更好的性能。
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2025-5
氧化鐵黃主要成分就是三氧化二鐵，化學(xué)式Fe2O3H2O，是氧化鐵的一水合物。氧化鐵最大的應(yīng)用是作為顏料來使用。按顏色分為氧化鐵紅、氧化鐵黃、氧化鐵黑，氧化鐵棕由氧化鐵紅、氧化鐵黑(和氧化鐵黃)混合而成...
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2025-5
高嶺土是一種非金屬礦產(chǎn)，是一種以高嶺石族粘土礦物為主的粘土和粘土巖。因呈白色而又細(xì)膩，又稱白云土。其質(zhì)純的高嶺土呈潔白細(xì)膩、松軟土狀，具有良好的可塑性和耐火性等理化性質(zhì)。高嶺土用途十分廣泛，主要用于造...
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2025-5
顆?；钚蕴糠譃槎ㄐ秃筒欢ㄐ皖w粒。主要以椰殼、果殼和煤質(zhì)為原料，經(jīng)系列生產(chǎn)工藝精加工而成。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于飲用水、工業(yè)用水、釀酒、廢氣處理、脫色、干燥劑、氣體凈化等領(lǐng)域。顆粒活性炭選用優(yōu)質(zhì)無煙煤為原料，采...
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2025-5
膠原蛋白腸衣是一種以動(dòng)物真皮層（如牛、豬皮）為原料制成的人造可食用腸衣，廣泛應(yīng)用于肉制品加工領(lǐng)域。
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2025-5
木耳（英文名：Wood Ear，學(xué)名：Auricularia auricula-judae）是一種常見的食用真菌，屬于木耳科（Auriculariaceae），廣泛分布于亞洲溫帶和亞熱帶地區(qū)。
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2025-5
高分子材料是由大量重復(fù)結(jié)構(gòu)單元（單體）通過共價(jià)鍵連接形成的大分子化合物，通常分子量在10?至10?之間。
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2025-5
竹筍集營(yíng)養(yǎng)、藥用與文化價(jià)值于一體，但其草酸含量和寒涼特性需注意合理食用。
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2025-5
八角作為“東方香料之王”，融合了飲食、醫(yī)藥與工業(yè)價(jià)值。
